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Urwaldpfeffer schwarz ganz, 50 g - Viani

Urwaldpfeffer schwarz ganz, 50 g - Viani
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Art.Nr.: 9916100
Urwaldpfeffer schwarz ganz, 50 g - Viani

Schwarzer Urwaldpfeffer, ganze Körner

Aus der südwestindischen Region Kerala stammt diese ungewöhnliche Gewürzspezialität. In einem Nationalpark werden alte, vom Aussterben bedrohte Pfeffersorten gehegt und im Rahmen einer nachhaltigen, ökologischen Bewirtschaftungsweise von den dort heimischen Stämmen handgepflückt. Bei diesen alten Sorten ist der Anteil an ätherischen Ölen mehr als doppelt so hoch als beim herkömmlichen Pfeffer. Das schmeckt man. Vielfältig und anhaltend ist ihr Aroma und ungewöhnlich intensiv. Erhältlich in unterschiedlichen Reifestadien: als milder grüner, fruchtiger schwarzer und vollwürziger weißer Pfeffer.

Zutaten: schwarzer Urwaldpfeffer (Piper Nigrum L.)schwarzer Urwaldpfeffer (Piper Nigrum L.)*
* aus kontrolliert biologischem Anbau

(100 g = 11,40 EUR / 1000 g = 114,00 EUR

Verantw. Lebensmittelunternehmer: Antonio Viani Importe GmbH - August-Spindler-Str. 12 - 37079 Göttingen

Lagertemperatur: > 18 °C

Aufbewahrung: Trocken lagern, vor Licht schützen

Laut LMIV von der Nährwertdeklaration ausgenommen



 

 

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Diesen Artikel haben wir am Freitag, 24. August 2007 in unseren Katalog aufgenommen.

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