Kundengruppe: Gast
Schnellkauf

Bitte geben Sie die Artikelnummer aus unserem Katalog ein.

Willkommen zurück!
Hersteller
Le Specialita di Viani (I)
Mehr Artikel »
Trusted Shops

Kalbsfond Demi Glace, 100 g - Viani

Kalbsfond Demi Glace, 100 g - Viani
Für eine größere Ansicht klicken Sie auf das Vorschaubild
Lieferzeit: 5 - 10 Tage
Art.Nr.: 1316070
Hersteller: Le Specialita di Viani (I)
Mehr Artikel von: Le Specialita di Viani (I)
7,95 EUR
79,50 EUR pro kg
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten



  • Details
  • Kunden-Tipp

Produktbeschreibung

Die heiß geliebten Küchenhelfer aus Frankreich. Demi Glaces sind zu Konzentrat eingekochte Fonds auf der Basis gerösteter Knochen, die den Geschmack von Saucen und Suppen intensivieren, Eintöpfe, Ragouts und vieles mehr würzen. Sie sind ohne Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker hergestellt. Abgefüllt sind sie im praktischen 100 g-Glas mit Drehverschluss. Die Dosierung ist eine Geschmacksfrage. Ein intensiver Fond entsteht beim Verhältnis 50 g Demi Glace auf 1 Liter heißes Wasser. Die homogenen Pasten sind pasteurisiert und müssen nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Kalbs-Demi Glace ist ein Klassiker für feine, klare Saucen, sogar für Salatvinaigrette.

Zutaten: Kalbsfond 44% (Fleisch und Knochen vom Kalb, Jodsalz, Trinkwasser), Hefeextrakt, Rapsöl, Trinkwasser, Jodsalz (Salz, Kaliumiodat), Zucker, Kartoffelflocken (Kartoffeln, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Gewürze, natürliches Aroma), Knoblauch, Sellerie, Emulgator: Lecithine
fett: potentiell allergene Substanz

(100 g = 7,95 EUR / 1000 g = 79,50 EUR)

Verantw. Lebensmittelunternehmer: Antonio Viani Importe GmbH - August-Spindler-Str. 12 - 37079 Göttingen

Lagertemperatur: > 18 °C

Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb 4 Wochen verbrauchen

Zubereitung: Dosierung: 1 Esslöffel Demi Glace auf 1 Liter Flüssigkeit

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml:
Energie 820 kJ/196 kcal
Fett 11.5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.9 g
Kohlenhydrate 10.7 g
davon Zucker 6.6 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 24.8 g
Salz 9.8 g

Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:

Basmati-Reis, 400 g - Viani

In der indischen Bergregion Punjab angebauter, äußerst aromatischer Basmati-Reis.

Lieferzeit: 5 - 10 Tage
4,95 EUR
12,38 EUR pro kg
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Details
Tomatenmark Bomba, 200 g Tube - Laura Santtini

Dreifach konzentriertes Tomatenmark, das alle guten Zutaten enthält, zu denen auch eine italienische Hausfrau greifen würde.

Lieferzeit: 5 - 10 Tage
3,20 EUR
16,00 EUR pro kg
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Details
Haselnüsse ganz geröstet IGP, 250 g - Terra delle Nocciole

Ganze geröstete Haselnüsse von Terra delle Nocciole aus dem Piemont.

Lieferzeit: 5 - 10 Tage
12,40 EUR
49,60 EUR pro kg
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Details
Cru Riva Gianca Olivenöl nativ extra, 250 ml - Olio Roi

Exklusives Lagenöl aus Taggiasca-Oliven.

Lieferzeit: 5 - 10 Tage
33,90 EUR
135,60 EUR pro Liter
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Details
Balsamicocreme Basic, 500 ml - Rocca di Vignola

Dickflüssige Balsamico-Creme mit süßlich-fruchtigem Aroma, zum Würzen und Garnieren.

Lieferzeit: 5 - 10 Tage
7,60 EUR
15,20 EUR pro Liter
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Details
Steinpilzcreme, 130 g - Gallinara

Durch die Verwendung von getrockneten Steinpilzen (70%) besonders aromatische Creme.

Lieferzeit: 5 - 10 Tage
7,60 EUR
58,46 EUR pro kg
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Details