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Beluga-Linsen, 400 g - Viani

Beluga-Linsen, 400 g - Viani
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Art.Nr.: 9919008
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Produktbeschreibung

Beluga-Linsen aus Nordameika und Kanada

Garzeit etwa 30 Minuten. Kleine, schwarze Linsen von würzigem, aromatischem Geschmack. Beim Kochen geben sie Farbpigmente ins Kochwasser ab. Ideal für Linsensalate beziehungsweise für ein optisch besonders ansprechendes Linsenrisotto mit angedünsteter Pancetta, frischen Kräutern, Rucola und einem jungen Pecorino. Die nach ihrer Ähnlichkeit mit Kaviar benannten schwarzen Linsen sollten in relativ sparsam dosiertem Wasser gekocht werden, um möglichst wenig ihrer einzigartigen Farbe abzugeben.


Zutaten: Belugalinsen 99,99%

Verantw. Lebensmittelunternehmer: Antonio Viani Importe GmbH - August-Spindler-Str. 12 - 37079 Göttingen

Lagertemperatur: > 18 °C

Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern, vor Licht schützen

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml:
Energie 1150 kJ/275 kcal
Fett 1.7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.2 g
Kohlenhydrate 41 g
davon Zucker 1.2 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 24 g
Salz 0.02 g

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