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Orecchiette, 500 g - Cascina San Giovanni

Orecchiette, 500 g - Cascina San Giovanni
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Art.Nr.: 1113281
Orecchiette, 500 g - Cascina San Giovanni

Pasta di semola di grano duro - Hartweizengrießnudeln in Öhrchenform von Cascina San Giovanni aus Italien (Piemont)

Traditionelle Nudelform aus Apulien, die dort aus Hartweizengrieß, Mehl und Wasser gemacht wird. Der Name bedeutet „Öhrchen“. In der daumengroßen Mulde fängt sich die Sauce sehr großzügig. Das klassische Rezept zur Nudel wird mit Cime di Rapa (Stängelkohl, der mit dem Broccoli verwandt ist), Olivenöl, Peperoncino, Sardellen und Knoblauch zubereitet. Bevorzugt werden Orecchiette mit Gemüse oder Fisch kombiniert, zum Beispiel häufig mit Bohnen.

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser, kann Spuren von Fisch, Milch, Weichtieren und Ei enthalten
fett: potentiell allergene Substanz

(100 g = 1,34 EUR / 1000 g = 13,40 EUR)

Verantw. Lebensmittelunternehmer: Cascina San Giovanni s.r.l di Sabina e Dominik Suter - Località Pia, 23 - 12050 Rocchetta Belbo (CN)

Lagertemperatur: 15 - 20 °C

Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml:
Energie 1557 kJ/367 kcal
Fett 1.5 g
Davon gesättigte Fettsäuren 0.6 g
Kohlenhydrate 75 g
davon Zucker 1.3 g
Ballaststoffe 1.8 g
Eiweiß 12 g
Salz 0 g


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Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 03. November 2010 in unseren Katalog aufgenommen.

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