Die apulische Traditionsfirma der Familie De Carlo beschäftigt sich seit Jahrhunderten mit Oliven. 1811 erhielten sie offiziell die Lizenz als „Mastri Oleari“, Hersteller hochwertiger Qualitätsöle. Ihr klassisches Öl aus den Sorten Ogliarola Barese und Coratina ist ein exzellentes Alltagsöl. Es duftet frisch und grasig. Vom Charakter her haben wir es als mittelfruchtig eingestuft. Es besitzt nur sehr zurückhaltende Bitternoten und eine harmonisierende Schärfe. Im Geschmack finden sich Mandeln, und die leichte Bitterkeit und Schärfe geht über in eine milde Süße. Deshalb eignet sich das Öl gut für Fisch- und Gemüsezubereitungen, Meeresfrüchte und milde Saucen, aber auch für Gebratenes.
Zutaten: Natives Olivenöl extra
(100 ml = 1,47 EUR / 1000 ml = 14,70 EUR)
14,70 EUR
inkl. 7 % UST zzgl.
Wörtlich übersetzt heißt Affiorato "das Aufgetauchte“. Nach dem Mahlen der Ogliarola- und Coratina-Oliven bilden sich auf dem Olivenbrei kleine Ölseen, die per Hand abgeschöpft werden. Der Geruch ist vor allem Grün, nach Gras, Parika, Sauerampfer und Apfel und sein feiner Geschmack wirkt mild und süßlich; im Abgang kräftig nach Mandeln.
Zutaten: Natives Olivenöl extra
(100 ml = 3,32 EUR / 1000 ml = 33,20 EUR)
8,30 EUR
inkl. 7 % UST zzgl.
Wörtlich übersetzt heißt Affiorato "das Aufgetauchte“. Nach dem Mahlen der Ogliarola- und Coratina-Oliven bilden sich auf dem Olivenbrei kleine Ölseen, die per Hand abgeschöpft werden. Der Geruch ist vor allem Grün, nach Gras, Parika, Sauerampfer und Apfel und sein feiner Geschmack wirkt mild und süßlich; im Abgang kräftig nach Mandeln.
Zutaten: Natives Olivenöl extra
(100 g = 2,98 EUR / 1000 g = 29,80 EUR)
14,90 EUR
inkl. 7 % UST zzgl.
Wörtlich übersetzt heißt Affiorato "das Aufgetauchte“. Nach dem Mahlen der Ogliarola- und Coratina-Oliven bilden sich auf dem Olivenbrei kleine Ölseen, die per Hand abgeschöpft werden. Der Geruch ist vor allem Grün, nach Gras, Parika, Sauerampfer und Apfel und sein feiner Geschmack wirkt mild und süßlich; im Abgang kräftig nach Mandeln. Schöpföl Affiorato in einem schönen handbemalten und nummerierten Tonkrug.
Zutaten: Natives Olivenöl extra
(100 ml = 4,98 EUR / 1000 ml = 49,80 EUR)
24,90 EUR
inkl. 7 % UST zzgl.
Olivenöl aus den Sorten Coratina und Ogliarola vom Landgut La Fenice der Familie Galantino. Zarter Duft nach Äpfeln, Gras und Tee. Leicht fruchtige Noten mit Aromen von Thymian und rohen Artischocken. Die zurückhaltende Bitternote hält nur kurz vor. Ganz leichte Schärfe und kurzer, angenehmer Abgang.
Zutaten: Natives Olivenöl extra
(100 ml = 2,78 EUR / 1000 ml = 27,80 EUR)
6,95 EUR
inkl. 7 % UST zzgl.
Olivenöl aus den Sorten Coratina und Ogliarola vom Landgut La Fenice der Familie Galantino. Zarter Duft nach Äpfeln, Gras und Tee. Leicht fruchtige Noten mit Aromen von Thymian und rohen Artischocken. Die zurückhaltende Bitternote hält nur kurz vor. Ganz leichte Schärfe und kurzer, angenehmer Abgang.
Zutaten: Natives Olivenöl extra
(100 ml = 1,99 EUR / 1000 ml = 19,90 EUR)
9,95 EUR
inkl. 7 % UST zzgl.
Olivenöl aus den Sorten Coratina und Ogliarola vom Landgut La Fenice der Familie Galantino. Zarter Duft nach Äpfeln, Gras und Tee. Leicht fruchtige Noten mit Aromen von Thymian und rohen Artischocken. Die zurückhaltende Bitternote hält nur kurz vor. Ganz leichte Schärfe und kurzer, angenehmer Abgang.
Zutaten: Natives Olivenöl extra
(100 ml = 1,78 EUR / 1000 ml = 17,80 EUR)
17,80 EUR
inkl. 7 % UST zzgl.
Aus 80% Coratina und 20% Ogliarola. Mildfruchtiges Olivenöl aus dem Terra di Bari DOP-Untergebiet Castel del Monte. Dieses bemerkenswerte Olivenöl der Ölmühle der Brüder Galantino besitzt Noten von Basilikum und Mandel. Naturbelassen und nicht filtriert. Passt ausgezeichnet zu gedünstetem Fisch und fruchtigen Desserts.
Zutaten: Natives Olivenöl extra
(100 ml = 2,79 EUR / 1000 ml = 27,90 EUR)
13,95 EUR
inkl. 7 % UST zzgl.
Das Olivenöl nativ extra Trappeto wird aus apulischen Coratina- und Ogliarola-Oliven gewonnen, das in den Steinmühlen von Galantino produziert wird. Es riecht fruchtig und süßlich nach Äpfeln. Geschmacklich klar strukturiert und leicht pikant im Abgang. Trappeto ist ein sehr gutes Gebrauchsöl für jeden Tag.
Zutaten: Natives Olivenöl extra
(100 ml = 1,70 EUR / 1000 ml = 17,00 EUR)
8,50 EUR
inkl. 7 % UST zzgl.
Das Olivenöl nativ extra Trappeto wird aus apulischen Coratina- und Ogliarola-Oliven gewonnen, das in den Steinmühlen von Galantino produziert wird. Es riecht fruchtig und süßlich nach Äpfeln. Geschmacklich klar strukturiert und leicht pikant im Abgang. Trappeto ist ein sehr gutes Gebrauchsöl für jeden Tag.
Zutaten: Natives Olivenöl extra
(100 ml = 1,50 EUR / 1000 ml = 14,95 EUR)
14,95 EUR
inkl. 7 % UST zzgl.
Das Olivenöl nativ extra Trappeto wird aus apulischen Coratina- und Ogliarola-Oliven gewonnen, das in den Steinmühlen von Galantino produziert wird. Es riecht fruchtig und süßlich nach Äpfeln. Geschmacklich klar strukturiert und leicht pikant im Abgang. Trappeto ist ein sehr gutes Gebrauchsöl für jeden Tag.
Zutaten: Natives Olivenöl extra
(100 ml = 1,38 EUR / 1000 ml = 13,78 EUR)
68,90 EUR
inkl. 7 % UST zzgl.
Apulien grüßt farbenfroh. Die handgetöpferten und bemalten Olivenölflaschen sind angelehnt an die jahrhundertealte Terracotta-Tradition der Region. Jedes Jahr erneut füllt Familie Muraglia, seit über 80 Jahren Olivenbauern, besonders gutes Olivenöl nativ extra in die leuchtenden, dekorativen Flaschen. Das reinsortige Öl aus der Peranzana-Olive besitzt eine elegante Feinfruchtigkeit. Die Oliven werden kurz nach der Ernte zwischen Granitsteinen gemahlen und im geschlossenen Extraktionsverfahren gepresst. Das goldene Öl mit den grünen Reflexen besitzt Aromen von Tomaten, Rucola und Artischocken. Es schmeckt frisch und eigenständig und eignet sich hervorragend für Salate, Meeresfrüchte, gegrillten Fisch und Fleisch.
(100 ml = 6,39 EUR / 1000 ml = 63,90 EUR)
31,95 EUR
inkl. 7 % UST zzgl.
Apulien grüßt farbenfroh. Die handgetöpferten und bemalten Olivenölflaschen sind angelehnt an die jahrhundertealte Terracotta-Tradition der Region. Jedes Jahr erneut füllt Familie Muraglia, seit über 80 Jahren Olivenbauern, besonders gutes Olivenöl nativ extra in die leuchtenden, dekorativen Flaschen. Das reinsortige Öl aus der Peranzana-Olive besitzt eine elegante Feinfruchtigkeit. Die Oliven werden kurz nach der Ernte zwischen Granitsteinen gemahlen und im geschlossenen Extraktionsverfahren gepresst. Das goldene Öl mit den grünen Reflexen besitzt Aromen von Tomaten, Rucola und Artischocken. Es schmeckt frisch und eigenständig und eignet sich hervorragend für Salate, Meeresfrüchte, gegrillten Fisch und Fleisch.
(100 ml = 6,39 EUR / 1000 ml = 63,90 EUR)
31,95 EUR
inkl. 7 % UST zzgl.
Apulien grüßt farbenfroh. Die handgetöpferten und bemalten Olivenölflaschen sind angelehnt an die jahrhundertealte Terracotta-Tradition der Region. Jedes Jahr erneut füllt Familie Muraglia, seit über 80 Jahren Olivenbauern, besonders gutes Olivenöl nativ extra in die leuchtenden, dekorativen Flaschen. Das reinsortige Öl aus der Peranzana-Olive besitzt eine elegante Feinfruchtigkeit. Die Oliven werden kurz nach der Ernte zwischen Granitsteinen gemahlen und im geschlossenen Extraktionsverfahren gepresst. Das goldene Öl mit den grünen Reflexen besitzt Aromen von Tomaten, Rucola und Artischocken. Es schmeckt frisch und eigenständig und eignet sich hervorragend für Salate, Meeresfrüchte, gegrillten Fisch und Fleisch.
(100 ml = 6,39 EUR / 1000 ml = 63,90 EUR)
31,95 EUR
inkl. 7 % UST zzgl.
Apulien grüßt farbenfroh. Die handgetöpferten und bemalten Olivenölflaschen sind angelehnt an die jahrhundertealte Terracotta-Tradition der Region. Jedes Jahr erneut füllt Familie Muraglia, seit über 80 Jahren Olivenbauern, besonders gutes Olivenöl nativ extra in die leuchtenden, dekorativen Flaschen. Das reinsortige Öl aus der Peranzana-Olive besitzt eine elegante Feinfruchtigkeit. Die Oliven werden kurz nach der Ernte zwischen Granitsteinen gemahlen und im geschlossenen Extraktionsverfahren gepresst. Das goldene Öl mit den grünen Reflexen besitzt Aromen von Tomaten, Rucola und Artischocken. Es schmeckt frisch und eigenständig und eignet sich hervorragend für Salate, Meeresfrüchte, gegrillten Fisch und Fleisch.
(100 ml = 6,39 EUR / 1000 ml = 63,90 EUR)
31,95 EUR
inkl. 7 % UST zzgl.
