Pastete - Crostinocreme aus Wild und Fasan cremig durch die Zugabe von Zartbitterschokolade. (100 g = 3,53 EUR / 1000 g = 35,30 EUR) 6,35 EUR
incl. 7 % UST exkl.
Antico Crostino Toscano ist eine Pastete - Crostinocreme auf Basis von Hühnerleber {42 %} mit Vin Santo. (100 g = 3,58 EUR / 1000 g = 35,80 EUR) 6,45 EUR
incl. 7 % UST exkl.
Pastete aus feinem Wildschweinfleisch {36 %} kombiniert mit Tomaten, grünen Oliven und etwas Rotwein, abgerundet mit ein wenig Zartbitterschokolade. Hervorragend für Crostini, harmoniert insbesondere mit körperreichen Rotweinen. (100 g = 3,53 EUR / 1000 g = 35,30 EUR) 6,35 EUR
incl. 7 % UST exkl.
Feine Entenmousse von Feyel aus Leber- und Entenfleisch, abgeschmeckt mit feinen Gewürzen und Elsässer Kirschwasser {1 %}. z.B. besonders gut auf frischem Baguette. (100 g = 2,97 EUR / 1000 g = 29,70 EUR) 5,35 EUR
incl. 7 % UST exkl.
Für diese Entenrillette von Feyel wird gekochtes Fleisch von Knochen befreit, zerkleinert und in Entenfett eingelegt. Die zugesetzten Gewürze geben der Rillette ihren kompletten Geschmack. Sehr zu empfehlen mit Cornichons und einem Glas Rotwein. (100 g = 3,82 EUR / 1000 g = 38,20 EUR) 6,50 EUR
incl. 7 % UST exkl.
Leberpasteten werden im Elsass mit Weinen der heimischen Winzer abgeschmeckt. Diese Elsässer Leberpastete besteht aus Schweinefleisch und Schweineleber mit Gewürzen und Riesling {2 %} abgeschmeckt. (100 g = 2,97 EUR / 1000 g = 29,70 EUR) 5,35 EUR
incl. 7 % UST exkl.
Für diese Gänserillette von Feyel wird gekochtes Fleisch von Knochen befreit, zerkleinert und in Gänsefett eingelegt. Die zugesetzten Gewürze geben der Rillette ihren kompletten Geschmack. Sehr zu empfehlen mit Cornichons und einem Glas Rotwein. (100 g = 3,82 EUR / 1000 g = 38,20 EUR) 6,50 EUR
incl. 7 % UST exkl.
Kaninchenterrine von Rougié mit Oliven aus dem Herzen des Périgord von unverfälschter Qualität. Vollkonserve. (100 g = 3,06 EUR / 1000 g = 30,60 EUR) 5,50 EUR
incl. 7 % UST exkl.
